지리산도라지조청과 야외촬영

항상 실내에서 제품 사진​을 찍다가 오늘은 조금 일찍 귀가하여
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​밖에서 촬영하게 되었어요.

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장독대 위에 올려놓고 촬영하고 싶어서...
맘 먹고 촬영했지요.
사진 촬영은 많이 미숙할 수 있으나 제품의 기술력은 누구도 따라가기 힘들다는 것

자만이 아닌 ...
수천번의 노력에 의해 남편을 위해 만든 아낙의 도라지조청
그냥 도라지가 좋다니 만들거나
남들이 만들었다고 나두
해 봐야지 해서  이런 이윤 아니였습니다.
남편의 몸이 좋지않아 계절마다 기침으로 힘들어 하기에
만들고 만들고 또 만들고 거듭하다 탄생 된 제품입니다.

첨엔 저도 기침을 해서 도라지차를 제다해서 먹었어요.
하지만 그때마다 위장이 아프고 숨 쉬기가 힘들고 괴로웠어요. 제가 도라지 알러지가 있어서 였습니다.
게다가 기침도 더 심해져 이건 아니다 싶어
'전통음식지도사'과정 중 배우게 된 조청에 (약초 밭 분양 중 저희 도라지 농사도 함께 지으며 )농사지은 도라지를 더해 만들어 보게 되었던 것입니다. (사실 그전에도 당뇨있는 남편을 위해 설탕 대신 사용하려 몇번 만들어 본 적은 있어요)

조청재료인 발아보리나 흰쌀은 위에 부담을 주지 않아서 좋은 재료이고 도라지를 순화시켜 사용했기에 좋아지지 않았나 싶어요..(아낙만의  생각)

이렇게  아낙의 지리산도라지조청이 만들었졌습니다.

한꺼번에
많은 양을 만들고 싶지 않아 지금도 첨과 변함없이 같은 양으로 생산하고 있어요. 수제로 만들기에 ...
대신 명절엔 물량이 많이 부족해요...
명절엔 주문제로
20일 정도 계속 풀가동해요.

그리고 제품 종류도 골고루가 아닌 제가 제품 가짓 수를 제가 정하고 공지를 합니다.
 
좀 불편하신 분들도 계시겠죠?
골고루 제품 가짓수 대로 원하시는 분들도 있지만  그러다 보니 발송이 늦어져서 ...
신뢰가 우선되어야 하기에 실수 하고 싶지 않아서 ...

그래서 업체 주문도 많아요.
명절 전 주문하시고 명절 지나고 발송 받아도 된다는 분들도 더러 있으니 너무 감사한 일이죠 저에겐~

차근 차근 찾아주시는 분들도 늘고 응원해
주신 분들도 늘고 주변에서 도와 주시는 분들도 늘어
제겐 감사 할 따름입니다.
저희 도라지조청 드시다 소개해 주시는 분들도 많이 계셔서 정말 감사합니다.

축제 땐 소개해 주셔서 서울서 이곳까지 겸사 겸사 오셔서 구입 하시는 분들도 늘고

차근 차근 한발 한발 내딛다 보니 벌써 횟수론 3년차(만 2년 못 됨) 귀농5년차  아낙을 알고 있는 모든 분들께 이글을 통해
다시 한번 감사드립니다.

적다 보나 너무 길어졌지요.​

변덕스런 봄 날씨에 건강 관리 잘 하셔서 편안한 2018년 되셨음 좋겠어요 모두가...​

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