산수유조청만들기 썸네일형 리스트형 구례산수유조청 내고장 특산물 산수유는 어릴적 부터 많이 보고 만져본 재료 중 하나입니다. 산수유의 특징에 대해 먼저 적어 볼까여?? 1.산수유는 붉지만 산수유물이 손이나 쏜톱사이에 또는 옷에 물이 들면 검게 변하게 됩니다. 2.산수유는 신맛과 떫은 맛이 강하다. 3.산수유나무의 잎이 피부에 닿으면 간지럽다. 4.산수유잎이 열매보다 더 몸에 우익한 성분을 가지고 있다.~~>하지만 활용하기는 부담스럽고 잎은 생소하다. 요렇게 몇자 적어보았고 4번은 연구결과입니다.(사견아님다) 저는 산수유를 빵과 쿠키에도 활용해 보고 고기요리에도 활용해 보고 다른 요리에도 재료로 이용해 보았습니다. 그 중 밀가루에 만날때..특히 산수유빵으로 만들때가 가장 어려웠던 것같습니다. 밀가루와 만나면 빵은 단단해 지기에 이것을 보완하기가 굉장히 힘.. 더보기 이전 1 다음
