아낙구례산수유마을 썸네일형 리스트형 9구례 지리산 산수유 수확하기 ,산수유판매 가격 구례산수유조청 아낙,지리산조청아낙의 2019년 산수유 수확하기 산수유안녕하세요. 구례산수유마을 [아낙] 입니다. 지난 가을 태풍에 산수유열매가 많이 떨어져 걱정 했는 데,,, 지나고 보니 산수유 수확이 끝나가고 있네요. 부모님은 산수유 수확해서 씨앗 빼서 햇볕에 잘 말리고 계시고 저는 작년과 동일하게 저의 일 (조청 만드는 일)하면서 산수유 선별하는 일 하면서 지내고 있습니다. 부모님은 여전히 낮엔 산수유 수확하고 저녁식사 후 졸여진 산수유(수분이 빠진)에서 씨앗을 분리하시는 작업을 하십니다. (전처리 후 산수유 탈피기를 통해서 씨앗과 산수유를 분리) 이렇게 분리한 씨를 뺀 산수유는 햇볕에 바짝 말려 친정아버지가 2차 선별을 하고 3차 선별은 딸인 제가 합니다. - 작년엔 2차 선별을 엄마가 하셨죠.~ -씨앗을 분리하기 위해선 수분이 빠져야 하기에 쪼글 해질 때까지.. 더보기 이전 1 다음
