지리산도라지조청"아낙" ,구례산수유조청

제가 이곳 산동면에서 제조업을 시작한지 두어달 정도 되어갑니다.
산동은 공기가 맑고 청정하여 하늘이 높은 날은
몸이 가벼워져 날아 갈 듯 한 날들이 많아
"날고 싶다"는 생각을 할때가 많습니다.

이
아낙이 도라지조청을 만들게 된 사연은
작년 가을 수확을 맞치고 서리맞은 도라지를 캐서
기관지가 좋지 않은 남편을 위해서 어떻게 하면
이롭고 기침도 줄어들고 호전이 될까? 란 생각으로
만들어 보았습니다.......
궁금하시죠? 정말 유익한지?
먹어서 기관지에 도움이 되었는 지?
네~~~<
많은 도움이 되었습니다.​

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당화를 위해 농사지은 겉보리를 띄워 엿기름으로 이용하고
이모작으로 벼농사지은 쌀을 재료로 이용하여 만들어
믿음이 가고 더욱 의미가 있는 지리산아낙의 #지리산도라지조청
많은 분들이 어릴때 먹었던 맛이라고 그 진가를 알아보시는 듯........​

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