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농장체험

매실비스코티 매실로 만드는 요리 다양하죠. 제가 작년엔 저희 농장에서 키워낸 매실로 매실빵을 만들어 페이스북을 통해 소개를 하기도 했습니다. 이번 비스코티는 수없이 만들어 보고 수정 하기를 반복하여 이제 완성한 과자(쿠키)예요. 거기다 아무 것도 넣지 않고 꼭 필요한 재료만 넣는 다는 거 강조도 하고 싶네요.....왜냐면 시식 실험대상자가 제가 되는 거니까요. 반죽을 성혀하여 휴지시켜요 170도에서 2번 반복하여 구워요 우리 농장의 매실나무 예요 더보기
약초밭 분양과 체험 얼마 전 분양 받으신 심미현님, 도라지새싹이 얼마나 고운지 사진 통해 보셔요. 잡초도 뽑아 주었으니 쑥 쑥 통 통 자랄일만 남았어요 여린 순이 곱죠? 무 멀칭을 진행하다 아무래도 힘들 것 같아 말칭을 하고 키우고 있어요. 기도해 주세요...통 통하게 잘 자라 달라고 이곳은 멀칭을 하지 않아 손으로 제거 했어요 풀을 뽑아 주니 얼마나 시원하겠어요 도라지가..... 다음은 어제 분양 받은 김태욱님, 도라지 종근은 준비 중이고 명이 나물은 4년은 키워야 한다기에 초석잠5평으로 바꿨어요. 초석잠 종묘가 큰실한지 ......보시면 반해요 새파랗죠? 얼마나 큰 큰 한지 ....기도 많이해서 많은 뿌리 생기게 기도하세요 멀칭을 하고 심는 거예요 간격은 30cm 폭이랍니다. 더보기