도라지손질과 도라지채취시기 썸네일형 리스트형 아낙의 도라지조청재료인 도라지손질법과 아낙만의 도라지농사법 아낙이 사용하는 도라지조청재료인 도라지는 어떠한 재료를 선택 할까요? •아낙은 싹이 난 도라지는 사용하지 않아요. •아낙은 상처나거나 찢기거나 부러진 도라지는 사용하지 않습니다. 상처가 없고 썩지 않은 곧은 도라지만 사용합니다. •아낙은 깨끗하고 청정한 토양에서 자란 도라지만 선호합니다. 현재 아낙의 도라지밭은 지난 15년간 묵혀 두었던 토양으로 이밭에서도라지를 키우고 있습니다. •잡초는 반드시 손으로 뽑아 (5회정도)줍니다. •도라지는 특별히 거름이나 약을 하지 않아도 배수만 좋으면 질 좋은 도라지를 수확할 수 있습니다. 대신 거세미는 포셉(핀셋)으로 잡아주어야 해요.— > 거세미는 도라지뿌리를 갈아먹는 애벌레입니다.(토양소독제를 사용하지 않습니다) 주변에선 제게 토양소.. 더보기 이전 1 다음
