벚꽃 필땐 집에서 집콕
#파전이 "#갑"이다.
<아낙의 파전만들기>
#쪽파전
•인분: 4인가족 배부를 정도로 먹기(성인)
•재료:쪽파 1/2 단 (7줌), 다짐육(안심)400~500g,우리밀200g, 달걀3개, 소금,1/2T
식물성유,
•양념장 재료: 간장2T, 쪽파 가는줄기로 5대,깨소금1T
<만들기>
•쪽파는 5~7등분한다.
반죽 할 볼에 쪽파 넣고 ,다짐육 넣고 ,밀가루 넣고
달걀3개 넣고
소금 넣고
생수를 부어 가면서 손으로 섞어준다.
팬을 달군 후 식물성유 두른 후
3국자를 팬에 두르고 납작하게 펴준다.
어느 정도 익으면 (수분이 없어지면) 뒤집어준다.
다시한번 뒤집어 주고
뒤집게로 눌러 가면서 노릇하게 지져낸다.
•양념장은 재료대로 섞는다. 전을 찍어 먹는 다.
#가족과 #이웃을 #위하여 #아낙은 #집콕
#코로나바이러스_out
#집콕 일상
아낙의 생강조청 주문하기 http://bit.ly/2v9W61k
' "지리산자연몰" 먹거리' 카테고리의 다른 글
| 정말 정말 구례대봉감 판매종료..되었어요. (0) | 2020.11.04 |
|---|---|
| 2020 햇고추 가격, 고추농사, 고춧가루 가격,태양초 햇볕건조 (0) | 2020.08.18 |
| 새해 ~ 조청 가래떡 찍어 먹고 .. (0) | 2020.01.06 |
| 9구례 지리산 산수유 수확하기 ,산수유판매 가격 구례산수유조청 아낙,지리산조청아낙의 2019년 산수유 수확하기 (0) | 2019.12.26 |
| 아낙의 수제 생강조청順 답례품 50병 (0) | 2019.12.26 |
