구례군산동면 썸네일형 리스트형 지리산의 가을,지리산조청아낙,산수유조청,도라지조청,겉보리농사짓기,강아지,풍산새끼강아지,질산,구례,섬진강 지리산의 파란 하늘과 어울리는 노란 은행잎, 아름드리 한그루의 모과나무 바쁜 주인 배웅하는 강아지, 그리고 겨울을 기다리는 시퍼런 한라봉... 몸은 힘들지만 #지리산파란하늘과 콧끝이 싸해지는 시원한 공기가 너무 좋아 맘까지 편해 지네요... 숨 쉬고, 보고, 느낄 수 있다는 것에 대해 감사하고 감사할 따릅니다. 더보기 구례산수유조청,산수유열매,산수유나무 도라지조청 고다가 잠깐 멈추고 엄마네 산수유산으로 점심먹으러 다녀왔어요. 빨간 산수유를 보면 어릴 적 추억들이 많이 떠오르는 데, 그중 하나는 "반공일,일요일은 산수유씨빼고 용돈 받기" 였습니다. 어릴 적 반공일과 일요일엔 산수유씨를 빼면서 누가 먼저 한그릇을 채우나 내기를 많이 했었는 데요.~ 한 그릇이상 채워야 용돈으로 주셨습니다. 눈치빠르고 잔머리를 잘 굴리는 둘째 동생은 매번 장난걸고 입을 쉬이 쉬게 두지 않는 아이가 왜? 매번 일등을 차지하는 지? 이상해서 유심히 살펴보니? 씨를 빼고선 둥글게 만드는 것이였습니다..... (적은 량으로 그릇을 채울려고) 그래서 엄마에게 고자질을 하곤 했지요. 나중엔 엄마는 1인당 되질을 똑같이 하여 분할해주시고는 다 깔때까지 밖에도 못 나가게 하.. 더보기 지리산도라지조청"아낙" ,구례산수유조청 제가 이곳 산동면에서 제조업을 시작한지 두어달 정도 되어갑니다. 산동은 공기가 맑고 청정하여 하늘이 높은 날은 몸이 가벼워져 날아 갈 듯 한 날들이 많아 "날고 싶다"는 생각을 할때가 많습니다. 이 아낙이 도라지조청을 만들게 된 사연은 작년 가을 수확을 맞치고 서리맞은 도라지를 캐서 기관지가 좋지 않은 남편을 위해서 어떻게 하면 이롭고 기침도 줄어들고 호전이 될까? 란 생각으로 만들어 보았습니다....... 궁금하시죠? 정말 유익한지? 먹어서 기관지에 도움이 되었는 지? 네~~~< 많은 도움이 되었습니다. 당화를 위해 농사지은 겉보리를 띄워 엿기름으로 이용하고 이모작으로 벼농사지은 쌀을 재료로 이용하여 만들어 믿음이 가고 더욱 의미가 있는 지리산아낙의 #지리산도라지조청 많은 분들이 어릴때.. 더보기 산수유나무,산수유빵 우리나라산수유의 주산지는 전남 구례군 산동면 입니다. 제가 태어나 자란 곳도 이곳이구요 지금은 귀농하여 우리지역의 건강한 재료로 빵을 연구 하고 있어요 산수유는 재료로서 가치가 높지만 빵으로는 만들기 힘들었습니다. 가장 만들기 힘들었고 밀가루와 만나면 더욱더 절 곤란하게 했어요.....하지만 제과용으로 만들기 쉬워요..제과는 달걀이나 설탕,쇼트닝,마가린,유화제, 첨가물의 힘을 빌리면 만들기 쉽죠...하지만 소비자들은 건강에 대한 관심과 먹거리에 대한 안심도도 급증하고 있습니다. 그래서 제가 하는 연구는 평범하지가 않아요.......몸에 이로운 재료만 사용할려면 연구 작품 나오기가 쉽지 않죠 벌써 제 연구 시작한지 4년째고 약초연구도 5년째입니다......... 요렇게 만들기 힘들었어요 비를 맞아가면서 땄.. 더보기 이전 1 다음
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지리산의 파란 하늘과 어울리는 노란 은행잎, 아름드리 한그루의 모과나무 바쁜 주인 배웅하는 강아지, 그리고 겨울을 기다리는 시퍼런 한라봉... 몸은 힘들지만 #지리산파란하늘과 콧끝이 싸해지는 시원한 공기가 너무 좋아 맘까지 편해 지네요... 숨 쉬고, 보고, 느낄 수 있다는 것에 대해 감사하고 감사할 따릅니다.
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