지리산의겨울이야기 썸네일형 리스트형 조청아낙 로드매장찾아서 오늘은 다른 지역에서 하루를 보내고 있어요. 바로 부산입니다. 가보지 않은 길이 있어 그 곳이 어디든 가보지 않으면 알수가 없듯 그 곳에 대해 말 할수도 전할 수도 없겠죠~ 우리 조청도 함께 왔어요 #부산 #조청아낙 ##구례조청아낙 오늘은 부산에서 ~ 더보기 완두콩파종하기,지리산도라지조청택배주문 눈 맞으며 노모와 완두콩파종합니다. 노모는 “날이 미친건지? 사람이 미친건지? “ 모르겠다고... 자꾸 중얼거리십니다. 그래서 저는 동네사람들이 보면 ‘우리보고 미쳤다’ 할거라고 답했네요. 어머님은 중간 중간 일 하시다 자꾸 웃으십니다. 열여덟에ㅡ시집오셔서 이날 평생 일만하고 사신다고... 눈 내리는 날도 ... 씁쓸하네요 #아낙의완두콩파종하기 #지리산도라지조청택배주문 더보기 지리산아래 구례산수유마을 아낙, 구례특산물산수유조청 귀농 이야기 지리산아래 구례산수유마을 아낙, 구례특산물산수유조청 구례 산동은 대한민국 국민의 자양강장제인 #산수유주산지이지요~ 산수유꽃은 3월~4월이 개화시기로 노랗게 왕관모양으로 핍니다. 지금은 산수유 열매가 붉게 익어가다 열매자체가 씨로 떨구어지거나 나무 가지에 붙어 말라붙게 되지요. 우리가 차로 마시고 있는 산수유는 상강을 지나 서리를 맞으면 농가에선 산수유열매 수확울 서두르게 됩니다. 질 좋은 산수유는 서리를 맞고 수확 채취한 산수유가 일등산수유지요~ 상품의 산수유들은 차로 마셔보면 텁텁한 맛은 미미하고 시금한 맛이 나요~ 나무마다 열매마다 맛이 조금씩 다르기도 하구요. 그래서 가공하는 재료로 사용할땐 육안으로 선택하는 방법도 중요하고 미각으로 맛보는 방법도 중요하고 재료 전처리방법,씨.. 더보기 지리산조청아낙의 김장일기와 월동이야기 요즘 아낙은 이른다섯(75) 된 노모와 밭에서 지냈습니다. 농부로서 다음 해 수확을 거둘 농사준비와 사남매가 먹을 김장김치 준비로 쉴틈이 없네요. 도회지에 사는 며느리들은 매번 김장때마다 전화론 ‘어머님, 많이 담그지 마세요’ ‘어머님,저희 건 담지 마세요’ 하지만 노모는 300포기는 꼭 해내십니다. 자식들 먹일려구요... 올 배추는 애벌레도 못 잡아주고 바빠서 그냥 뒀더니 온통 벌레차지 ... 그래도 배추랍시고 속은 꽉 찼지요... 고맙게도 ... 속이 꽉 찬 배추처럼 우리 자식들 속은 언제 차련지요 ...? ? 씁쓸하죠... 2017년 11월 27일 월요일 #아낙의_김장일기 #아낙의_월동준비 더보기 이전 1 다음
