머위효능이야기 에 대하여 소식올려요~ 1.머위의 효능 기침을 내리고 가래를 제거하며 간과 위장을 튼튼하게 해 주어 몸의 저항력을 길러준다. 천식을 완화시켜주고 장기복용하면 체징을 개선시켜 알레르기체질로 인한 기침을 완화시키는 효능이 있다. 2.머위꽃 꽃대를 손질해 20g정도를 물을 붓고 끓여 차처럼 마신다. 말은 맵고 달며 성질은 따뜻하다. 꽃봉오리튀김으로 먹으면 양양도 좋고 맛도 좋다. 출처 약초생활한방.음식동의보감 (신재용애성한의원장) #관동화튀김, #관동화된장국, #관동화양념소금 #지리산 #지리산자연빵 #지리산산약초 이렇게 어린 것. 꽃봉오리가 피지않은 것을 사용합니다. 더보기 빵만들기 재료는 무엇이 있나요? 빵에 가장 많이 사용하는 재료는 밀가루입니다. 밀은 영)wheat 불)Ble` 독) Weizen 이고 학명은 Triticum aestivum 벼과 식물의 종자로 밀은 쌀,옥수수와 함께 3대 곡류 속에 포함된다. 세계 45개국의 주식으로 이용되며 다른 곡물에는 전혀 없는 글루텐을 갖고 있다. 제분하여 제면 ,제빵,제과에 쓰이고 또 공업용(풀)으로 이용된다. 밀가루는 밀의배유부분을 가루로 빻은 것으로 제과 제빵에서는 반죽의 조직을 구성하는 기본재료이다. 밀가루의 글루텐 형성은 물을 더해 섞으면 밀 단백질인 글루테닌과 글루 아딘이 물을 흡수 하여 그물 구조를 이룬다.이것이 글루텐이다, 그리고 녹말도 물을 흡수,팽창하여 그물 조직 속에 쌓인다. 조금은 지루하죠 ? 이제는 글루텐이 만들어지기 쉬운 조건을 알아보아.. 더보기 초코칩쿠키 만들기 얼마전 저희 농장에 다녀가신 분들이 계셔요 이분들과 함께 만든 쿠키 저만의 간단 레시피 공유해요 재료 우리밀 230g 버터120g 쇼트닝45g 설탕 130g 달걀1개 bp6g 초코칩 150g 코코아가루15g 소금2g 만들기 1.가루재료는 함께 체에 내려요 2.버터는 중탕하셔서 거품기 이용해 풀어 주세요 3. 설탕2에 1/3나눠넣고 섞어요 4.계란 1/3나눠섞어요 5.버터,쇼트닝,설탕,계란,함께 섞은 것에 가루재료 넣고 주걱으로 날을 세워 저어요 6.다섞이면 초코칩 넣고 슬슬 저어요 7.팬닝해요 8.예열한 오븐에 구워요. 더보기 이전 1 ··· 141 142 143 144 145 146 147 148 다음
