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보리농사

아낙의 완두콩밥,완두콩파종시기,완두콩효능 주의사항, 완두콩밥,아낙의 저녁시간 퇴근후 집에와서 빨래 걷고 개밥을 챙겨주고 있는 데,어머니께서 완두콩을 바구니가득담아 오셨네요. 막내아들 완두콩 삶아주고 껍질까서 완두콩밥도 지어주라구요. 저녁식사에 추가로 완두콩까지 삶아 가족들이랑 먹고 에 대해 찾아보았어요. •완두콩은 두뇌활동에 좋은 비타민B1의 함유량이 많아 "정신노동자"에게 좋은 식품이다. •완두는 성질이 평이하고 영양성분이 좋아 오장육부를 이롭게하고 기의 순환을 조절하여 몸이 조화를 이루도록 돕는다. "예로부터 기운이 몹시 허약한 사람이나 노인들에게 보약으로 완두와 염소고길 먹이곤 했었다." 또한 습관성설사에는 죽을 쑤어 식전에 한잔씩 복여하념 좋다. 허나 '과유불급' 이라고 ...​ ​ •주의사항 완두콩에는 소량의 청산이 함유되어 있기때문에 하루40g이상 먹.. 더보기
호흡기건강관리,미세먼지에 좋은 차 , 도라지차,도라지조청,지리산도라지조청,민들레차,기관지건강,폐건강,무조청, 오늘은 비가 내려 다행이 미세먼지로부터 자유로운 날이였습니다. 아낙은 어제와 오늘도 주문받은 양을 소화하기위해 조청만드는 일에 몰두하였습니다. 퇴근길에 오다가 농로를 따라 보리밭도 둘러보고 집에 귀가하였는 데, 푸른빛이였던 보리가 이젠 노랗게 묽들어 가는 걸 보니 익어가는 구나 ...라는 생각도 들고 시간 참 빠르구나. 라는 생각도 들고 그러했네여... 오늘은 호흡기에 좋은 음식 뭐가 있을 까요? 에 대해 적어보겠습니다. •도라지차:도라지는 깨끗히 씻어 노두를 잘라내고 얇게 썰어 프라이팬이나 전기팬에 덖는다. 마시는 법:끓는 물에 도라지를 넣고 우려낸다. 물 1L에 말린도라지를 10g넣고 끓여 마시거나 도라지를 볶아 침출차처럼 이용해도 좋다. •tip:목이 아플땐 도라지에 생강을 넣고 우려낸다.또 코가 .. 더보기
미세먼지예방,지리산,지리산도라지조청,약초,도라지농사,백도라지,호흡기건강관리,호흡기에 좋은 음식 한해 한해 더 해 갈수록 미세먼지로부터 자유로울 순 없나봅니다. 이곳 전남이 전국에서 젤 청정하다고 합니다만 타 지역에 비에 낮다는 것이죠... 오늘은 저도 목구멍이 칼칼하여 프리마켓콩장에 셀러로 참여하진 못하고 집에서 청소하고 쉬었습니다. 때마침 좀전 kbs1tv에서 미세먼지에 대해 보도 하고 있었습니다.​ 하루하루 느끼지만 시골도 자유롭진 않다는 것입니다. 이젠 가정에서 갖추어야 할 필수 용품이 늘어가고 있는 때인 것 같네요. ​​​ 가정에서 실내운동기구는 필수이고 공기청정기또한 환기를 할 수 없기에 필수 용품이 되어가고 있습니다. 또한 건강한 삶을 영위하기위해선 먹어야 되는 데 요즘 대기환경이 오염되어 기관지와 면역력에 좋은 식품들을 많이 찾고들 있습니다.소비층은 점점 늘고 있다는 겁니다. 이젠 2.. 더보기
겉보리농사 ,보리,엿기름,엿질금,조청,혈당조절 겉보리 파종하여 오늘까지 총 504일의 시간 중간에 물 빠짐이 잘 이루어 지지않아 화도나고 관행농과 경험만을 중시하는 시어머니의 우기기에 짜증도 났었습니다. 지난 젊은 시절 농사란 농사는 다 지어보아 '내 말만 들으면 병패가 없다'는 시어머니...(배수관리:물고랑파주기때문에 썩을뻔 했어요...) 그래도 제가 알고 경험한 대로 전 실천했고 다행이 들쑥날쑥하던 보리들도 이젠 이삭도 펴고 키도 같아져 이젠 안심이고 중간에 바람만(강풍) 불지 않는 다면 무리없이 잘 수확 할수 있을 듯합니다. ​ •• 이 청보리를 제가 프리마켓 장터에 나 갈때 들러리로 꺽어서 들고 가기도 하는 데 , 장터에 오신분들중엠 밀이라고 우기는 분들이 계십니다. ㅋ...ㅋ ㅎ...ㅎ ㅎ 사진보세요.우선 보리는외떡잎으로 .. 더보기
산수유효능과 구례산수유마을의ㅡ산수유효능,구례특산물인 산수유의 특징,산수유가공품 산수유조청,아낙의 산수유조청 산수려인증 프로필 지리산조청아낙 1분 전 통계 본문 기타 기능 위치아낙 저희 구례특산물인 산수유의 효능에 대해 알아보아요.~ 산수유 효능 산수유의 성질은 약간 따뜻하며 맛은 시고 떫으며 독이 없고 음을 왕성하게 하며 신정과 신기를 보하고 선기능을 높이며 정수를 보해주고 허리와 무릎을 덥혀주어 신을 돕는 다. 또한 오줌이 잦은 것을 낫게하며 노인이 저희 구례특산물인 산수유의 효능에 대해 알아보아요.~ ​(산수유 효능​) 산수유의 성질은 약간 따뜻하며 맛은 시고 떫으며 독이 없고 음을 왕성하게 하며 신정과 신기를 보하고 선기능을 높이며 정수를 보해주고 허리와 무릎을 덥혀주어 신을 돕는 다. 또한 오줌이 잦은 것을 낫게하며 노인이 시도때도 없이 소변보는 것을 낫게 하고 두풍과 코가 메는 것,귀가 먹는 것을 낫게한다. (출처:동의보감) : 조금은 다소 어려운단어가 나오기도하죠? •두풍:두통의 발병과 멈춤이 일정치 않고 나은 후에도 찬바람을 쐬면 도지는 것. 이외 한 가지더 1.신을 보태고 정을 보태준다. 2.신을 따뜻하게 하고 정기를 세지않게 한다. ---출처:본초--- ​​ 담번에 더 적어보고 다음은 먹는 법입니다. 산수유 먹는 법 1.알약을 만들어 .. 더보기
아낙의 우리밀조청, 수제조청,전통방식,남도음식지도사아낙 농사지은 우리밀로 요리용조청을 만들어 보았어요. 소스류나 걸죽한 #전분대용으로 이용하면 좋겠다는 생각을 가져봅니다. 우리밀을 제분하려고 보관하다 제분소가 도로로 편입되게 되어 그만두셨다는 소식을 듣고 어떻게 활용해 볼까하다가 조청으로 만들어 보아야 겠다는 생각에 먼저 만들어 보았어요.​​ 약간의 미끄러움때문에 많은양을 제조 할 수 없어 아쉽네요​​ #수제조청아낙 더보기

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