산수유마을아낙 썸네일형 리스트형 지리산 구례산수유차 끓이는 방법,산수유술담그는 법 산수유 차로 끓이는 방법 끓이는 법 1) 산수유150g을 맑음 물10리터에 넣고 센불로 1시간 끓인 후 약불로 2시간 정도 끓여 차로 마신다. 끓이는 법2) 산수유 30g을 생수 2리터물에 넣고 끓이다 끓으면 약불로 30분 정도 끓인 후 불을 끈다. 한꺼번에 마시지 않고 조금씩 나눠 가며 마신다. 끓이는 법3) 물 1.5리터에 산수유30g 을 넣고 끓여 반으로 졸여 작은 컵(소주컵)으로 나눠 마신다. 주의 사항: 절대 20일 이상 장복하지 않으며 20일 정도 복용 후에는 보름정도 쉬었다 마신다. 산수유는 약이 아니나 한방에선 약재로 쓰이므로 전문한의이 에게 도움을 받아 복용을 하면 오남용을 막을 수 있으며 건강을 지킬 수 있다. 더보기 지리산 구례 산수유차 끓이는 방법 산수유 차로 끓이는 방법 끓이는 법 1)산수유150g을 맑음 물10리터에 넣고 센불로 1시간 끓인 후 약불로 2시간 정도 끓여 차로 마신다. 끓이는 법2)산수유 30g을 생수 2리터물에 넣고 끓이다 끓으면 약불로 30분 정도 끓인 후 불을 끈다. 한꺼번에 마시지 않고 조금씩 나눠 가며 마신다. 끓이는 법3)물 1.5리터에 산수유30g 을 넣고 끓여 반으로 졸여 작은 컵(소주컵)으로 나눠 마신다. 주의 사항: 절대 20일 이상 장복하지 않으며 20일 정도 복용 후에는 보름정도 쉬었다 마신다. 산수유는 약이 아니나 한방에선 약재로 쓰이므로 전문한의이 에게 도움을 받아 복용을 하면 오남용을 막을 수 있으며 건강을 지킬 수 있다. 더보기 화엄사 구례농특산물 직거래농민장터, 지리산화엄사 아낙 방문 고객 중에는 농•특산물을 찾는 분들이 계서서 이곳 농민장터를 간단히 사진으로 소개하고자 합니다. 혹 구례방문시 필요한 것들이 있으면 방문하시어 구입하시면 좋을 듯 해서요.~ 약초,꿀, 잡곡, 우리밀, 조청, 산나물,분말 등등 구례군에서 생산한 농•특산물이 구비 되어 있습니다. 장소는 지리산 화엄사 내 들어가는 입구 왼쪽에 있답니다. 문닫는 시간은 동절기: 5시 30분이오니 참고 하시어 건강 챙겨 가세요.~ #구례군농특산물직거래장터 #지리산조청아낙 #아낙조청 #지리산화엄사 #구례화엄사 #구례특산물산수유 #산수유 #수제조청 #지리산도라지조청 #구례산수유조청 더보기 [공지] 지리산 산수유 구입하기, 산수유 가격, 직거래하기,전남 구례 산수유마을 산수유 수확하기 지리산 노고단 아래 산수유마을 ~ 마을 담 벼락 들녘 이곳저곳 가로수까지 온통 붉은 빛깔의 산수유로 가득합니다. 이젠 잎도 지고 열매들만이 주인의 손길을 기다립니다. 산수유마을서 나고 자란 부모님은 지금이 1년 중 가장 바쁜 시기로 아침에 밥 한 술 뜨고 점심은 밥과 찬 만 준비해서 들에서 해결하시고 밤이 되면 돌아오시는 데,... 이 산수유 수확하시느라 하루 일과가 이리 됩니다. 그리고 나면 저녁식사 후 졸여진 산수유(수분이 빠진)에서 씨앗을 분리하시는 작업을 하십니다.(전처리 후 산수유 탈피기를 통해서 씨앗과 산수유를 분리) 이렇게 분리한 씨를 뺀 산수유는 햇볕에 바짝 말려 친정엄마가 2차 선별을 하고 3차 선별은 딸인 제가 하고 난후 포장을 합니다.-씨앗을 분리하기 위해선 수분이 빠져야 하기에 쪼글.. 더보기 구례산수유 수확시기 파란 하늘과 잘 어울리는 붉은 산수유 친정부모님의 농사일 중 마무리는 11월 12월 산수유를 수확하고 말리고 ... ※아낙의 조청재료 구례산수유는 ▣산수유는 구례군 산동면 산수유마을서 나고 자란 부모님께서 산수유 농사의 노하우를 담아 45년간 이어오고 계십니다. ▣청정지역 구례 산수유100% 아낙이 재료로 사용하는 산수유는 산아래 돌틈,바위틈에서 수십년간 자라온 산수유나무의 열매로 반드시 수확시기를 지켜서 수확하고 있습니다. 시기는 상강이 지나고 서리가 내리고 산수유나무의 잎이 질때 수확합니다. →이유는 산수유열매는 이시기를 지나서 채취 해야만 본연의 맛,향,영양성분이 갖춰지며 산수유 고유의 붉고 진한색이 균일하게 지니게 됩니다. 건조방식은 자연건조 방식이며 전처리 후 씨앗을 빼고 건조한 후 알이 고르고.. 더보기 지리산조청아낙 귀농5년차 귀농 5년차 아낙 밀 농사지어 빵을 만들고 보리농사 지어 수제맥주를 만들려고 일산에서 내려왔었는 데,... 어느 날 해외 생활을 하다 돌아온 남편. 기관지가 나빠져 기침을 심하게 하기에 도라지차를 만들어 음용하였으나 별 도움이 되지 않아 새로운 방법을 찾다 직접 농사지은 재료인 도라지,쌀,발아보리로 전통식품인 도라지조청을 만들게 되었다. 오래 연구하고 고민하고 노력한 끝에 기침을 완화시키는 데 도움이 되는 지금의 도라지 조청을 만들게 되었으며, 주변의 권유로 시작하게 된 일이 2년 3개월 빵 만드는 일보다 지금의 나의 일이 감사하다. 땀 많은 나로선 더위가 젤 무서웠으나 지나고 보니 더위 마저도 일 할 수 있음에 감사. 그리고 모든 지나온 과정들 또한 감사하다. #아낙 #귀농5년차 #지리산도라지조청 #제.. 더보기 아낙이 말하는 조청에 묽기,농도,되기,브릭스에 대하여 아낙이 말하는 조청에 묽기.되기 즉, 브릭스에 대하여.~ 조청의 농도가 묽기가 묽으면 물에 쉽게 풀리며 찬물에서도 잘 풀립니다.농도인 즉 묽기가 되직하면 물에서 잘 풀리지 않으며 덩어리나 되직함으로 쉽게 풀리지 않을 수 있으며 농도인 묽기가 되서 입니다. 즉 조청이 물에 풀리고 안풀리고는 브릭스와 관계됩니다. 그리고 먹는 동안 보관도와 깊은 관계가 있습니다. 브릭스 되기가 높으면 엿 같고 - 보관이 용이 브릭스 되기가 묽으면 질질 흐르고 - 쉽게 변질 되어요. 조청을 이해 하는 데, 도움이 되길 바랍니다. 남도 전통음식 지도사 아낙이가---- ※되기 ? 표준국어대사전 고려대한국어대사전 부사 ‘되게(아주 몹시)’의 방언(경남). #지리산조청아낙 #수제조청 #non_GMO #아낙조청 #지리산아낙 #구례아낙 .. 더보기 산수유익어가는 날 산수유마을에서 전하는 아낙의 소식 추석도 지나고 지난 9월 19일과 20일에 주문 건 택배보내고 (울 고객님들 중엔 명절 지나고 배송 되어도 된다시며 주문 주시는 분들도 종 종 계셔서 제가 한시름 놓을때도 있어 감사하답니다...) 배달하고 조청고아가면서 중간 중간 제품도 팔고... 너무 빠르게 하루가 지나고 있네요.. 저희 아낙이 자리한 곳에도 주변에 산수유는 있지만 제가 재료로 사용하는 친정엄마의 산수유가 궁금 했어요 얼마나 익었는 지 생육 상태도 보고 매입은 어느 정도 할지 ... ...등등 때깔은 고운지... 제가 사용하는 산수유는 맛도 크기도 색도 다른 농가의 산수유완 많이 다르답니다. 같은 산수유마을에서 자란 산수유이지만 지리적 위치 생육환경 그리고 채취시기 전처리 방법에 따라 제품의 재료로 사용 시 큰 차이가 있구요.~ 균일한.. 더보기 아낙의 수제조청 낱개,개별 포장비 무료,단체예약주문,명절은 주문제생산 저희 아낙 제품인 지리산도라지,구례산수유,제주 톳조청은 선물포장시 포장비는 무료에요. 단체주문시 포장을 원하실때도 포장비는 무료 포장지는 구비되어 있으니 언제든지 문의 하세요 포장지 선택도 가능해요. 이렇게 리본을 달아드리기도 하구요. 플리마켓서도 포장원하시면 포장비무료로 포장 해드리니 부담은 NO !!! 영문크라프트지로도 포장 가능하구요. 오셨다가 주문예약하고 가셔도 되구요. 택배도 가능하다는 거 아시죠.??? 게다가 저희 지리산조청아낙은 우체국택배로만 발송 ... 안심 또 안심 믿어주신 만큼 지키고 싶어 우체국만 이용해요. 미리 주문예약하시는 분들도 있으신데, 근처 오시기전에 연락 주시곤 찾으러 오신 분들도 있으십니다. 필요하신 양만큼 언제든지 근처 오셨다가 들러주시고 무료.. 더보기 호박부침개와 김치전 그리고 가족 아낙 오늘 마무리 합니다. 몇일 남지 않았죠~ happy new year #지리산조청아낙 #지리산도라지조청아낙 더보기 이전 1 2 3 다음
