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지리산조청아낙

지리산의 가을,지리산조청아낙,산수유조청,도라지조청,겉보리농사짓기,강아지,풍산새끼강아지,질산,구례,섬진강 지리산의 파란 하늘과 어울리는 노란 은행잎, 아름드리 한그루의 모과나무 바쁜 주인 배웅하는 강아지, 그리고 겨울을 기다리는 시퍼런 한라봉... ​​ 몸은 힘들지만 #지리산파란하늘과 콧끝이 싸해지는 시원한 공기가 너무 좋아 맘까지 편해 지네요... ​​ 숨 쉬고, 보고, 느낄 수 있다는 것에 ​ 대해 감사하고 감사할 따릅니다. 더보기
구례산수유조청,산수유열매,산수유나무 도라지조청 고다가 잠깐 멈추고 엄마네 산수유산으로 점심먹으러 다녀왔어요. ​ 빨간 산수유를 보면 어릴 적 추억들이 많이 떠오르는 데, 그중 하나는 "반공일,일요일은 산수유씨빼고 용돈 받기" 였습니다. 어릴 적 반공일과 일요일엔 산수유씨를 빼면서 누가 먼저 한그릇을 채우나 내기를 많이 했었는 데요.~ 한 그릇이상 채워야 용돈으로 주셨습니다. ​ 눈치빠르고 잔머리를 잘 굴리는 둘째 동생은 매번 장난걸고 입을 쉬이 쉬게 두지 않는 아이가 왜? 매번 일등을 차지하는 지? 이상해서 유심히 살펴보니? 씨를 빼고선 둥글게 만드는 것이였습니다..... (적은 량으로 그릇을 채울려고) 그래서 엄마에게 고자질을 하곤 했지요. ​​​​ 나중엔 엄마는 1인당 되질을 똑같이 하여 분할해주시고는 다 깔때까지 밖에도 못 나가게 하.. 더보기
효모균대봉감 ,효모균 단감수학하기 ​ 10월 17일 월요일 오늘부터 #효모군단감과 #효모균대봉감 당일수확 하여 우체국택배를 통해 발송하고 있습니다. (선 주문하신분들과 예약하신 분들 참고요망) 단위는 5kg, 10kg, 15kg 이고 금액은 - - - 5kg12,000원(감8,000원 택배비4,000원) 10kg20,000원(감16,000원 택배비4,000원) 15kg29,000원(감24,000원 택배비5,000원) 단감이건 대봉감이건 가격모두 동일 합니다..... 추신)사진속 감표면이 하얗다구요? 효모균으로 당도가 높은 것일 수록 하애요. 주문전화 010-6418-8112 #효모균 , #단감, #대봉감, #과수원 ,#자연수정 더보기
지리산도라지조청"아낙" ,구례산수유조청 제가 이곳 산동면에서 제조업을 시작한지 두어달 정도 되어갑니다. 산동은 공기가 맑고 청정하여 하늘이 높은 날은 몸이 가벼워져 날아 갈 듯 한 날들이 많아 "날고 싶다"는 생각을 할때가 많습니다. 이 아낙이 도라지조청을 만들게 된 사연은 작년 가을 수확을 맞치고 서리맞은 도라지를 캐서 기관지가 좋지 않은 남편을 위해서 어떻게 하면 이롭고 기침도 줄어들고 호전이 될까? 란 생각으로 만들어 보았습니다....... 궁금하시죠? 정말 유익한지? 먹어서 기관지에 도움이 되었는 지? 네~~~< 많은 도움이 되었습니다.​​​​​​​ ​​당화를 위해 농사지은 겉보리를 띄워 엿기름으로 이용하고 이모작으로 벼농사지은 쌀을 재료로 이용하여 만들어 믿음이 가고 더욱 의미가 있는 지리산아낙의 #지리산도라지조청 많은 분들이 어릴때.. 더보기
건가지나물,가지나물 남도는 낼 부터 비가 내리다지요... 그래서 부랴부랴 가지를 따다가 씻어서 쪼개어 볕에 말리고 있는 중이여요. ​​ 올 봄 씨앗을 파종하여 본 밭에 모종으로 옮기기 전까지이렇게 많이 수확 하리라 생각도 못했는 데... 한번씩 텃밭에서 딸때마다 우 와~ 소리가 절로 나네요​ 원래 생가지는 독이 있어 익혀서 먹어야 한다고 하니 참고들 하시구요 ~ 갠 적으론 생것은 독이 있어 벌레도 없을 줄 알았는 데 왠 걸...요... 속이 스폰지 같아선지 이곳 저곳 옮겨다니며 잘 먹고 있는 애벌레를 보니 신기하기도 합니다.​​​​ 요렇게 칼로 쪼개서 햇볕에 잘 말려 겨울부터 이른 봄까지 들깨가루릉 넣어 나물로 먹어도 되고 들깨를 갈아 걸러 부어서 끓여 나물로 먹어도 좋구요... 건가지는 들깨와 궁합이 잘 맞는 식재료입니다.. 더보기

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