호흡기건강관리,미세먼지에 좋은 차 , 도라지차,도라지조청,지리산도라지조청,민들레차,기관지건강,폐건강,무조청,
오늘은 비가 내려 다행이 미세먼지로부터 자유로운 날이였습니다. 아낙은 어제와 오늘도 주문받은 양을 소화하기위해 조청만드는 일에 몰두하였습니다. 퇴근길에 오다가 농로를 따라 보리밭도 둘러보고 집에 귀가하였는 데, 푸른빛이였던 보리가 이젠 노랗게 묽들어 가는 걸 보니 익어가는 구나 ...라는 생각도 들고 시간 참 빠르구나. 라는 생각도 들고 그러했네여... 오늘은 호흡기에 좋은 음식 뭐가 있을 까요? 에 대해 적어보겠습니다. •도라지차:도라지는 깨끗히 씻어 노두를 잘라내고 얇게 썰어 프라이팬이나 전기팬에 덖는다. 마시는 법:끓는 물에 도라지를 넣고 우려낸다. 물 1L에 말린도라지를 10g넣고 끓여 마시거나 도라지를 볶아 침출차처럼 이용해도 좋다. •tip:목이 아플땐 도라지에 생강을 넣고 우려낸다.또 코가 ..
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야심한 밤에 골뱅이무침이 먹고 싶다는 아이... 그래서 냉장고를 털었지요. 우리밀소면,오이,양배추,,콩나물,피망,파프리카 산수유고추장,우리통밀조청,간장,다진마늘,다진부추,식초 1.채소는 씻어서 채썬다. 2.콩나물은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈 채에 받쳐둔다. 3.냄비에 면 삶을 물을 끓인다. 4.물이 끓으면 면을 넣고 삶는 다 ---> 면을 삶을땐 소금과 올리브유나 해바라기를 넣고 삶으면 쫄깃하다. --->면이 익었는지 확인하려면 끈어보아 심이 없으면 익은 거다.또한 면이ㅡ투명해 보이면 익은 거다. --->면을 삶을 때 넘칠경우 : 찬물을 조금씩 부어주면 넘치지 않는 다. 5.면이 익으면 찬물에 헹구어 채에 받친다. 6.양념장재료를 섞어 만든다. 7.둥근볼에 면을 제외한 재..
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