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구례산수유조청

지리산 도라지조청 재료, 조청재료,설선물셋트,명절선물셋트,선물셋트,천연당,자연의단맛,전통음식조청,남도전통음식지도사 •쌀:달달한 자연의 맛 고두밥. •겉보리:달달한 자연의 맛 서리맞은 엿기름. •도라지:서리맞은 쌉싸름한 도라지. •산수유:산에서 키워낸 산수유나무 열매. 1.자연건조를 원칙으로 한다. 2.겉보리,도라지,산수유 모두 된서리를 수십차례 맞고 수확한다. 3.모든 재료의 전처리와 모든 공정 수작업 만을 고집한다.(핸드메이드) 4.모든 제품 "수제"만을 생산한다. 5.모든 재료 우리 아낙의 농장에서 손수 가족들과 농사 지은 재료만 이용한다. •••구입문의 :Face book Messenger 또는 010-6418-8112 로 연락주세요.•••​​ ​고두밥을 지어야 진정한 자연의 당을 엊을 수 있어요. ​​​​​​​ ​​​단맛을 좌우하는 또하나의 재료는 엿기름입니다. 더보기
지리산도라지조청 먹는 법 생각하다 토마토에 곁들여 먹어 보았어요. 어릴 땐 토마토를 설탕에 찍어 먹었는 데, 시큼하고 달달한 맛이 좋았었나 봅니다. 어른이 되서야 옳지 못한 섭취 방법이란 걸 알게 되었죠... 그때 기억 떠올리며 오늘은 도라지조청에 곁들여 먹어요. ^^ 어떠세요? .....궁금하시죠?.....​​​​ 주문은 010-6418-8112 현금영수증발급 가능 택배배송발급 가능. 검색창:지리산도라지조청 더보기
지리산도라지조청 주문 도라지조청,미세먼지와환절기 건강챙기기 좋은데~ 좋은데~ 정말 좋은데~ ~ ~ #이조청 #정말조청!!!!! 찬 바람, 미세먼지에도 끄떡 없어유 *포장가능* 주문은?!?! 010-6418-8112 ​ 올 2016년 12월 3일 산수유조청을 고고있는 데 띵똥 문자메세지예요~ 생판 모르는 분이 페북의 "자리산조청 아낙"페이지 메신저로 메세지를 남기셔서 전화번호를 알려드렸더니 주문을 주셨어여... 두병 주문 중 한병은 선물용이라 포장을 했어요. ​​​​​​​​ 더보기
지리산의 가을,지리산조청아낙,산수유조청,도라지조청,겉보리농사짓기,강아지,풍산새끼강아지,질산,구례,섬진강 지리산의 파란 하늘과 어울리는 노란 은행잎, 아름드리 한그루의 모과나무 바쁜 주인 배웅하는 강아지, 그리고 겨울을 기다리는 시퍼런 한라봉... ​​ 몸은 힘들지만 #지리산파란하늘과 콧끝이 싸해지는 시원한 공기가 너무 좋아 맘까지 편해 지네요... ​​ 숨 쉬고, 보고, 느낄 수 있다는 것에 ​ 대해 감사하고 감사할 따릅니다. 더보기
구례산수유조청,산수유열매,산수유나무 도라지조청 고다가 잠깐 멈추고 엄마네 산수유산으로 점심먹으러 다녀왔어요. ​ 빨간 산수유를 보면 어릴 적 추억들이 많이 떠오르는 데, 그중 하나는 "반공일,일요일은 산수유씨빼고 용돈 받기" 였습니다. 어릴 적 반공일과 일요일엔 산수유씨를 빼면서 누가 먼저 한그릇을 채우나 내기를 많이 했었는 데요.~ 한 그릇이상 채워야 용돈으로 주셨습니다. ​ 눈치빠르고 잔머리를 잘 굴리는 둘째 동생은 매번 장난걸고 입을 쉬이 쉬게 두지 않는 아이가 왜? 매번 일등을 차지하는 지? 이상해서 유심히 살펴보니? 씨를 빼고선 둥글게 만드는 것이였습니다..... (적은 량으로 그릇을 채울려고) 그래서 엄마에게 고자질을 하곤 했지요. ​​​​ 나중엔 엄마는 1인당 되질을 똑같이 하여 분할해주시고는 다 깔때까지 밖에도 못 나가게 하.. 더보기
지리산도라지조청"아낙" ,구례산수유조청 제가 이곳 산동면에서 제조업을 시작한지 두어달 정도 되어갑니다. 산동은 공기가 맑고 청정하여 하늘이 높은 날은 몸이 가벼워져 날아 갈 듯 한 날들이 많아 "날고 싶다"는 생각을 할때가 많습니다. 이 아낙이 도라지조청을 만들게 된 사연은 작년 가을 수확을 맞치고 서리맞은 도라지를 캐서 기관지가 좋지 않은 남편을 위해서 어떻게 하면 이롭고 기침도 줄어들고 호전이 될까? 란 생각으로 만들어 보았습니다....... 궁금하시죠? 정말 유익한지? 먹어서 기관지에 도움이 되었는 지? 네~~~< 많은 도움이 되었습니다.​​​​​​​ ​​당화를 위해 농사지은 겉보리를 띄워 엿기름으로 이용하고 이모작으로 벼농사지은 쌀을 재료로 이용하여 만들어 믿음이 가고 더욱 의미가 있는 지리산아낙의 #지리산도라지조청 많은 분들이 어릴때.. 더보기
구례산수유조청 내고장 특산물 산수유는 어릴적 부터 많이 보고 만져본 재료 중 하나입니다. 산수유의 특징에 대해 먼저 적어 볼까여?? 1.산수유는 붉지만 산수유물이 손이나 쏜톱사이에 또는 옷에 물이 들면 검게 변하게 됩니다. 2.산수유는 신맛과 떫은 맛이 강하다. 3.산수유나무의 잎이 피부에 닿으면 간지럽다. 4.산수유잎이 열매보다 더 몸에 우익한 성분을 가지고 있다.~~>하지만 활용하기는 부담스럽고 잎은 생소하다. 요렇게 몇자 적어보았고 4번은 연구결과입니다.(사견아님다) 저는 산수유를 빵과 쿠키에도 활용해 보고 고기요리에도 활용해 보고 다른 요리에도 재료로 이용해 보았습니다. 그 중 밀가루에 만날때..특히 산수유빵으로 만들때가 가장 어려웠던 것같습니다. 밀가루와 만나면 빵은 단단해 지기에 이것을 보완하기가 굉장히 힘.. 더보기